ミニトマトとバジルのパスタ

月曜日なので、長男は小学校。次男は幼稚園。
しばらく夫は仕事休んで家のことしてくれていたけど、
今日は出勤しました。

だから、ひとりランチ。
ひとりだから手軽です。
子供たちいると何つくるか迷うけど、といっても
焼きそばか焼き飯かホットケーキか、パスタか、うどんか、
そばか…くらいなもんですけど。
夫がいると夫がつくってくれるのでノータッチ。

で、今日はひとり。
昨日採ったミニトマト4種とバジルをつかった
パスタをつくります。
新タマネギのスライスとニンニク半片、ベーコンを少々。
オイルで炒めて塩コショウだけの簡単味つけです。

でも、うまい。

私の簡単テキトーパスタ。意外とおいしいのです。

 

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