あけましておめでとうございます。
なんだか、2017年は更新をさぼりすぎました。
今年はもうちょっと頻繁に更新しようと思います。
そして、去年の夏からの家庭菜園の様子もコツコツと
さかのぼって更新しようと心に決めました。
頑張ろ！
今日は、１月７日。
七草粥食べる日ですね。
お昼ごはんに旦那さんが七草粥をつくるというので
庭に出て「すずしろ」を採ってきました。
花壇の部分にタネをまいて上からいっぱい踏んでおいた
ダイコンです。全然ダイコンにならないけど、もともと
あまり期待していません。古いタネだし。もしかしたら
10年くらい前のタネかもしれません。
だから、出たらラッキー！くらいでまきました。
一度間引いて土寄せしたけど、全然ダメ。
徒長しまくっていて、根が肥大しようという気ゼロ。
でも、葉っぱだけはそれなりに大きくなっています。
こんくらい摘みました。
半分はラディッシュの葉っぱです。もちろん根は肥大
していませんが。少し赤い根っこでした。
それを旦那さんが七草粥にしたらこんなになりました。
おお！
普通の七草粥とは違いますね。
ちなみに去年の七草粥はこんなのでした。
京都の料亭「瓢亭」の朝がゆのパクリアレンジだそうです。
お粥の上に鰹出汁餡。ここまでが瓢亭の朝がゆ。
なにやら「美味しんぼ」とかでも有名なんだそうで。
旦那さんの七草粥バージョンには、その上に先ほど採った
すずしろを洗って茹でて刻んだものが載っています。
混ぜていただきました。
鰹出汁の風味が上品でおいしかったです。
ごちそうさま。
ちなみに「美味しんぼ」の21巻に出ているそうです。
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